Orak arik telur jamur kancing. Olahan telur seperti telur dadar, telur goreng dan orak-arik selalu jadi favorit saat sarapan. Karena jamur memiliki kandungan mineral, vitamin dan serat serta memberikan rasa umami pada orak-arik telur. Jamur yang berdaging tebal seperti jamur kancing atau jamur shitake sangat cocok.
Untuk saat-saat darurat, memang sajian telur tidak pernah mengecewakan seperti telur goreng mata sapi, telur orak-arik dan telur dadar. Nah telur orak-arik ini biasanya dibuat oleh Tedy menggunakan rajangan daun sawi, namun saya suka menggantikannya dengan jamur. Membuat lauk ini super duper mudah. Kalian dapat menyiapkan Orak arik telur jamur kancing menggunakan 11 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 ons of jamur kancing.
- Menyiapkan 2 butir of telur.
- Menyiapkan 1 of bawang merah (besar).
- Kalian perlu 1 of bawang putih.
- Menyiapkan 5 of cabai rawit/sesuai selera.
- Kalian perlu 2 batang of daun bawang.
- Kalian perlu 1 of cabai merah keriting.
- Kalian perlu of Kaldu bubuk (secukupnya).
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Kalian perlu of Gula pasir (sesuai selera).
- Kalian perlu 2 sdm of kecap manis.
Jamur merang di resep bisa digantikan dengan jenis jamur lainnya seperti champignon, jamur kancing, shiitake atau jamur tiram. Lalu, masukkan telur yang telah dikocok, adukaduk hingga rata. Setelah tambahkan garam dan merica untuk penambah rasa. Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan.
Langkah langkah
- Potong2 jamur kancing lalu cuci bersih.
- Iris2 bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukan jamur kancing beri garam gula dan kaldu bubuk.
- Masukan telur lalu orak arik bersama dgn jamur,setelah itu kasih kecap manis.
- Tes rasa,angkat lalu siap di hidangkan.
Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama. Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Kamu bisa membuat orak arik jamur kancing yang bertekstur kenyal dan bau yang tidak terlalu langu menyengat. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Telur orak-arik (bahasa Inggris: scrambled eggs) adalah makanan yang terbuat dari telur (biasanya telur ayam) diaduk atau dikocok bersama dalam wajan atau penggorengan saat dipanaskan dengan lembut, biasanya ditambahkan garam, mentega, dan bahan lainnya yang bervariasi.