Bakwan sayur (katuk wortel kubis). Katuk termasuk sayuran hijau yang kaya akan vitamin dan mineral. Magnesium, kalium, kalsium, zinc, vitamin A, B kompleks, C dan E merupakan sebagian kandungan nutrisi yang terdapat di dalam daun katuk. Untuk mendapatkan semua nutrisi ini, Anda bisa memasukkan daun katuk ke dalam menu.
Daun katuk berdaun kecil dengan rasa yang hampir menyerupai bayam. Bahkan resep-resep yang digunakan untuk memasak bayam sering digunakan untuk mengolah daun katuk. Kaya akan nutrisi penting dan menyehatkan, berikut cara membuat sayur katuk dengan kuah santan yang gurih lezat. Kalian dapat menghidangkan Bakwan sayur (katuk wortel kubis) menggunakan 13 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 genggam of Daun Katuk.
- Menyiapkan 2 buah of Wortel.
- Menyiapkan 1/3 buah of Kubis.
- Menyiapkan 2 siung of Bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung of Bawang putih.
- Kalian perlu 2 butir of Kemiri.
- Menyiapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Kalian perlu 1/2 sdt of Lada.
- Kalian perlu Secukupnya of Air.
- Menyiapkan 300 gram of Tepung terigu.
- Kalian perlu 50 gram of Tepung tapioka.
- Menyiapkan 1 batang of daun bawang.
- Menyiapkan of Sambal kecap.
Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari. Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang. Pertamakali, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.
Petunjuk
- Cuci bersih sayur katuk wortel dan kubis.
- Iris2 tipis sayur tambah daun bawang.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Masukkan bumbu pada sayuran.
- Lalu tuang tepung ke dalam sayur. Aduk rata beri air. Adonan cukup kental ya. Goreng..
- Sajikan dengan sambal kecap (cabai tomat dan irisan bawang merah goreng).
Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti tepung terigu, tepung kanji, telur dan bumbu seperti kaldu bubuk, merica bubuk dan gula. Ada banyak jenis bakwan, mulai dari bakwan jagung hingga bakwan sayur. Sekarang ini jenis bakwan semakin banyak berkat inovasi yang dilakukan - Campur jagung, wortel, dan buncis yang telah dipotong-potong, kemudian masukkan campuran sayur tersebut dalam adonan tepung yang tadi. Inilah sepuluh manfaat daun katuk yang bisa didapatkan tubuh. Simak penjelasannya selengkapnya mengenai khasiat daun katuk dan apa saja efek samping DokterSehat.com - Katuk adalah sejenis sayuran daun yang memiliki nama latin Sauropus adrogynus dan termasuk famili Euphorbiaceae.