Bubur sum-sum jagung. Bubur yang dikenal rasanya yang enak dan mudah dicerna seperti ini didaerah jawa juga disebut sebagai bubur baning. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.
Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Rasanya semacam lapisan atas kuih lompat tikam tetapi bubur sumsum adalah lapisan putih yang diperbuat daripada santan.
Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula).
Kalian dapat menghidangkan Bubur sum-sum jagung menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 100 gr of Tepung beras.
- Kalian perlu 800 ml of Santan.
- Kalian perlu secukupnya of Garam.
- Kalian perlu of Daun pandan.
- Menyiapkan of Jagung diserut kemudian sebagiannya di blender kasar.
- Kalian perlu of Bahan kuah.
- Menyiapkan of Gula aren secukupnya klo saya uda ada syirup gula aren.
- Kalian perlu of Daun pandan.
Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam. Namun, ia cuma mempunyai bahagian kepala (kuih lompat tikam) (bahagian atas yang bewarna putih). Perpaduan antara jagung manis dan harumnya daun pandan membuatnya berkesan di lidah. Yuk langsung lihat video resepnya dan coba praktekan sendiri di rumah.
Langkah langkah
- Masak jagung terpisah.
- Masak bahan bubur sekalian campur dengan jagung yg uda dimasak..
- Aduk hingga kental bngat.
- Masak bahan kuah sesuikan kekentalan yg diinginkan.
- Hidangkan.
Resep Bubur Sumsum - Kaum manula atau manusia lanjut usia memiliki cara makan sendiri. Mereka lebih suka memamah makanan yang lembut dan mudah ditelan. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Post by Dinas Pangan(YANITA SELLY MERISTIKA, S. Teksturnya yang lembut menjadikan perut tidak langsung kaget saat berbuka dengan bubur sum sum.