Paragede jaguang khas Padang panjang (Perkedel jagung).
Kalian dapat menyiapkan Paragede jaguang khas Padang panjang (Perkedel jagung) menggunakan 11 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 3 buah of jagung, direbus.
- Kalian perlu 3 sdm of tepung beras.
- Menyiapkan 5 sdm of tepung terigu.
- Kalian perlu 2 batang of daun bawang, iris halus.
- Kalian perlu 4 batang of seledri, iris halus.
- Kalian perlu Secukupnya of garam.
- Kalian perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya of gula pasir (jika perlu).
- Kalian perlu of Bahan halus.
- Menyiapkan 3 buah of cabe merah.
- Kalian perlu 3 buah of bawang putih.
Petunjuk
- Jagung dipipil, lalu dihaluskan.
- Aduk tepung terigu,tepung beras, & bahan halus dengan air secukupnya.. tambahkan garam, gula & kaldu bubuk..lalu masukkan jagung yg sudah dihaluskan.. tambahkan juga daun bawang & seledri.. koreksi rasa.
- Goreng adonan perkedel tadi dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.