Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Pampis Tongkol/Cakalang. Lauk ini klo d makan bisa bikin nambah.nambah.& nambaaahh laaggii Yuukk liat bahannya : Ikan Tongkol/cakalang/tuna kukus (kemudian suir buang tulangnya). Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae, atau ikan tanpa sisik dengan badan mengilat. Food & Beverage Company in Airmadidi, Sulawesi Utara, Indonesia. Kalian dapat memasak Pampis Tongkol/Cakalang menggunakan 13 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 3 of ikan tongkol/cakalang ukuran sedang.
Menyiapkan 3 batang of serai.
Menyiapkan 1 ikat of kemangi.
Menyiapkan 5 lbr of daun jeruk.
Menyiapkan secukupnya of Garam & gula.
Menyiapkan of Jeruk nipis.
Kalian perlu of Bumbu halus.
Menyiapkan 15 biji of cabai keriting.
Menyiapkan 7 biji of cabai rawit.
Menyiapkan 8 siung of bawang merah.
Kalian perlu 4 siung of bawang putih.
Kalian perlu 1 ruas of jahe.
Menyiapkan 1 ruas of kunyit (saya pake kunyit halus 2 cungkil).

Tongkol dan Cakalang merupakan salah satu komoditas penting perikanan Indonesia. Kedua jenis ikan tersebut memiliki nilai strategis sebagai komoditas utama perikanan di dunia. Cakalang Resort (Holiday park), Bunaken (Indonesia) deals. Disarankan memakai gosend utk mjaga kualitas rasa karena buatan.

Langkah langkah

Kukus ikan sebentar, setelah dikukus, goreng 5-7 menit, angkat, setelah dingin suir-suir lalu taburi perasan jeruk nipis.
Blender bumbu tidak terlalu halus, lalu tumis, setelah harum masukkan daun jeruk & serai yg telah digeprek sebelumnya.
Bila bumbu telah wangi & matang, masukkan suiran ikan & daun kemangi. Tambahkan garam & gula. Aduk-aduk hingga agak kering..

Tongkol pampis, salah satu kuliner khas Manado yang wajib dicoba nih. Selain bubur Manado, cakalang, atau woku masih ada lagi lho makanan yang bikin ketagihan. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cuci ikan tongkol/cakalang, beri garam dan jeruk nipis.