Sambel Cakalang Kemangi. suka beda SUKA BEDA adalah channel tempat kumpulan menu kreatif yang saya buat meski terkadang nyeleneh (out of box). Aroma smokey dari ikan cakalang menjadi daya tarik sambal ini. Cocok sebagai cocolan saat menikmati pisang goreng.
Places Cianjur Regency SACAP Sambal Cakalang Asap Posts. Cara mengolah Ikan Cakalang Sambal Kecombrang. Shutterstock/ Budiharjo Slamet Ilustrasi Kemudian petik daun kemangi tanpa batang. Kalian dapat memasak Sambel Cakalang Kemangi menggunakan 11 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gram of ikan cakalang goreng lalu suwir.
- Kalian perlu 5 siung of bawang putih cincang halus.
- Menyiapkan 10 siung of bawang merah lalu iris.
- Kalian perlu sesuai selera of Cabai rawit.
- Kalian perlu sesuai selera of Cabai rawit hijau.
- Menyiapkan secukupnya of Daun kemangi.
- Menyiapkan 1 bks of kaldu jamur @kaldujamurku.
- Kalian perlu secukupnya of Garam.
- Menyiapkan secukupnya of Gula Jawa.
- Kalian perlu secukupnya of Air.
- Kalian perlu of Daun jeruk 2 lembar iris tipis halus.
Selanjutnya siapkan minyak panas dalam pan lalu. Indonesian Sambal Recipe, Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Asian Recipes, Mexican Food Recipes Nasi Bakar Cakalang Pedas. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Aneka Sambal Aman dan Nyaman di Tokopedia.
Langkah langkah
- Tumis bawang putih, cabai, bawang merah dan daun jeruk hingga harum dan mulai layu..
- Lalu masukkan ikan cakalang. Aduk merata. Tambahkan air sedikit saja. Diamkan sebentar, masukkan garam gula dan kaldu..
- Tes rasa, jika sudah cocok. Masukkan daun kemangi..
- Aduk terus, hingga daun kemangi layu dan air menyusut (hilang). Matang.. Sajikaan...
Sambal tempat telur kemangi. foto: Hanhanny Photography. Bahan-bahannya mudah banget didapatkan, rasanya juga top banget. Banyaknya pasokan ikan membuat warga di daerah pesisir mengawetkan ikan tersebut. Sebelum diasap, terlebih dahulu ikan dibersihkan dan dibuang. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya.