Resep Menyajikan Cakalang Woku Yang Praktis Dan Murah

Masak Masak Sampai Kenyang & Anti Lapar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Cakalang Woku.

Cakalang Woku Kalian dapat menghidangkan Cakalang Woku menggunakan 16 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan of Ikan Cakalang / Tongkol 1 ekor ukuran sedang.
  2. Menyiapkan 1 ikat of kemangi.
  3. Kalian perlu 5 batang of daun bawang.
  4. Kalian perlu 3 lembar of daun jeruk.
  5. Kalian perlu 2 batang of sereh (geprek lalu diikat/dipotong 2).
  6. Kalian perlu 10-20 buah of cabe kecil (sesuai selera) aku sukanya pedas.
  7. Menyiapkan 1/2 ruas of jahe.
  8. Kalian perlu 4 biji of kemiri.
  9. Kalian perlu 1 of lebar daun kunyit (belah dua).
  10. Kalian perlu 1 lembar of daun pandan (potong 2 bagian/ diikat simpul).
  11. Kalian perlu 2 buah of Jeruk ikan.
  12. Menyiapkan 5 siung of bawang merah uk.sedang.
  13. Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
  14. Menyiapkan 3-4 buah of tomat merah.
  15. Menyiapkan of Minyak utk menumis.
  16. Menyiapkan 3 gelas of Air ±.

Petunjuk

  1. Potong sesuai selera ikan cakalang..(saya potong 1 ekor dpat 10 bagian) campurkan dg perasan jeruk ikan dan sedikit garam. Cat. Ikannya bebas yah bisa pakai ikan apa aja.
  2. Ulek/haluskan Cabe kecil, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih (untuk tumisan pertama).
  3. Potong² daun kemangi dan batang daun bawang (jgn terlalu halus), sisihkan dipiring bersama daun jeruk, sereh, daun kunyit, daun pandan..
  4. Panaskan minyak goreng lalu Tumis bahan cabe,kemiri,jahe,bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, setelah bumbu mulai berbau harum masukkan tomat campur sampai tomat hancur, kemudian masukkan daun jeruk, sereh, daun pandan, daun kemangi dan daun batang bawang aduk rata..
  5. Masukan Ikan cakalang yg sudah dipotong² dan direndam dgn perasan jeruk dan garam (ini cara untuk menghilangkan bau amis pd ikan..kebanyakan cara memasak org Manado).
  6. Campurkan semua bahan lalu masukkan Air. Tutup ± 3 menit masukkan penyedap rasa garam dan Ajinomoto/Sasa.. aduk rata (selama memasak ikan jangan sering diaduk biar tidak hancur).
  7. Koreksi rasanya.. (kalau aku masak agak sisa kuahnya nggak terlalu banyak...tpi bisa juga kalau mau kuahnya dilebihkan ntt airnya).
  8. Angkat kemudian sajikan...enak dimakan bersama singkong (ubi) rebus.