Resep Memasak Pastel Cakalang Pedas Yang Mudah Dan Praktis

Masak Masak Sampai Kenyang & Anti Lapar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pastel Cakalang Pedas.

Pastel Cakalang Pedas Kalian dapat menyiapkan Pastel Cakalang Pedas menggunakan 27 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan of Kulit Pastel.
  2. Kalian perlu 1/4 kg of Tepung Terigu.
  3. Kalian perlu 1 butir of Telur Ayam.
  4. Kalian perlu 1 sdm of Margarin.
  5. Kalian perlu Secukupnya of Garam.
  6. Menyiapkan Secukupnya of Air.
  7. Menyiapkan of Isian Pastel.
  8. Kalian perlu 200 gram of Ikan Cakalang (boleh diganti Ayam atau Daging cincang).
  9. Menyiapkan 1 buah of Kentang (potong dadu kecil-kecil).
  10. Menyiapkan Secukupnya of Bihun Jagung (rendam dan gunting agar tidak panjang-panjang).
  11. Menyiapkan 2 butir of Telur Rebus.
  12. Menyiapkan of Bumbu-bumbu.
  13. Menyiapkan 2 helai of Daun Jeruk (sobek).
  14. Kalian perlu 1 batang of Daun Bawang (potong kecil-kecil).
  15. Kalian perlu 1 sdm of Saos Tiram.
  16. Menyiapkan 1 sdt of Kecap Manis.
  17. Kalian perlu Secukupnya of Kaldu Bubuk (saya pakai totole).
  18. Kalian perlu Secukupnya of Garam.
  19. Menyiapkan Secukupnya of Lada.
  20. Kalian perlu Secukupnya of Air.
  21. Menyiapkan of Bumbu Halus.
  22. Kalian perlu 6 siung of Bawang Merah.
  23. Kalian perlu 3 siung of Bawang Putih.
  24. Menyiapkan 2 butir of Kemiri Sangrai.
  25. Menyiapkan 3 buah of Cabai Merah Besar.
  26. Menyiapkan 5 buah of Cabai Rawit Merah (sesuai selera).
  27. Kalian perlu 1 buah of Tomat Merah (ukuran kecil).

Petunjuk

  1. Campur seluruh bahan kulit pastel. Adoni adonan sampai kalis dan tidak lengket di tangan. (Tips: campurkan air sedikit-sedikit saja agar tidak kebanyakan. Taburkan tepung di tangan agar mudah mencampur adonan)..
  2. Diamkan adonan selama 15 menit di dalam wadah dan tutup dengan kain bersih. Bagi adonan menjadi 16 potong. Bulatkan dan pipihkan..
  3. Goreng ikan cakalang. Jangan terlalu kering, suwir-suwir ikan. (Kalau pakai Ayam/Daging cincang, skip langkah ini)..
  4. Isian Pastel: Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun bawang sampai harum dan matang. Masukan ikan cakalang/ayam/daging. Tumis sebentar lalu masukan air sedikit..
  5. Masukan kentang dan bihun. Tambahkan saos tiram, kecap, totole, garam, lada. Koreksi rasa. Masak sampai isian tidak ber-air lagi..
  6. Setelah adonan kulit di pipihkan, isi dengan isian pastel dan potongan telur rebus. Lipat dan bentuk pastel..
  7. Pastel siap untuk digoreng :).
  8. NOTE: Kalau mau buat stok untuk disimpan di kulkas, goreng dulu pastel setengah matang agar saat disimpan di kulkas kulit pastelnya tidak kering dan mengeras..