Cakalang Fufu.
Kalian dapat memasak Cakalang Fufu menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg of ikan cakalang (di suwir jangan terlalu kecil).
- Menyiapkan 7 butir of cabe merah keriting.
- Menyiapkan 20 butir of cabe rawit merah.
- Kalian perlu 15 butir of bawang merah (di iris).
- Kalian perlu 3 buah of tomat (di potong2).
- Menyiapkan 1 buah of jeruk nipis ukuran besar.
- Kalian perlu of Minyak untuk menggoreng.
- Menyiapkan secukupnya of Gula dan garam.
Langkah langkah
- Siapkannikan cakalang yang sudah di suwir2,masukkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam (kurlem 1/sdt garamnya)...aduk rata pelan2 supaya cakalangnya tidak hancur ya..
- Cabai merah keriting dan rawit di ulek kasar,kemudian iris bawang dan tomat..
- Panaskan minyak secukpnya..goreng cakalang yang telah disuwir..sebentar saja jangan sampai terlalu matang dan kering,kemudian sisihkan..
- Masih Pakai minyak bekas menggoreng cakalang tadi lalu masukkan bawang merah masak sampai warna menguning, lalu masukkan cabai masak sampai matang dan bau tidak menyengat..
- Terakhir masukkan tomat,masak sambil ditekan2,tambahkan gula dan garam..koreksi rasanya sesuai selera..setelah tomat melunak dan hancur masukkan cakalang yg td disisihkan..masak sebentar supaya meresap..angkat dan cakalang fufu siap disajikanš.