Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pallumara cakalang khas makassar. Assalamualaikum wr wb,,,haloo smuanya,smoga kalian smua selalu sehat ya,Vlog kali tentang cara membuat sajian khas Makassar yaitu Pallumara,resepnya gampang. Masakan khas Makasar yang berbahan ikan dan Sup kuah bumbu kunyit ini berasal dari dari bahasa Makassar Kalau ingin rasa Pallumara yang agak manis, dapat juga ditambahkan gula merah. Kalau kamu suka dengan cita rasa kuliner khas Makassar, kamu harus mencoba memasak Pallu Mara ini!

Ada banyak sajian berkuah hangat yang mengenyangkan seperti Coto Daging, Sop Sumsum Kaledo, Cakalang Fufu, Sop Ikan Mobara, Sop Ikan Daeng Naba dan Pallumara Daeng. Disini blogger bugis akan memaparkan bagaimana langkah-langkah memasak pallumara khas daerah Makassar lengkap dengan daftar bahan yang digunakan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Adapun bahan dan bumbu yang harus Anda siapakan adalah. Kalian dapat menyiapkan Pallumara cakalang khas makassar menggunakan 11 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 ekor of sedang ikan cakalang.
Kalian perlu of Bahan marinade :.
Menyiapkan 1 ltr of air.
Kalian perlu of Asam.
Menyiapkan of Kunyit bubuk.
Menyiapkan of Bahan bumbu:.
Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
Kalian perlu 1 ruas of lengkuas.
Kalian perlu 2 batang of sereh.
Menyiapkan secukupnya of Garam dan gula.

Umm.sebenarnya ini juga masakan khas orang Bugis bahkan orang-orang di Sulawesi pada umumnya :D. Nama Palumara itu dari bahasa Makassar. Hidangan tradisional khas Makassar ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Biasanya ikan yang digunakan adalah bandeng, ikan tuna, ataupun cakalang.

Petunjuk

Marinade terlebih dahulu ikan cakalang, asam dan kunyit bubuk.
Iris bawang putih, bawang merah dan geprek sereh dan lengkuas.
Sediakan wajan dan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan sereh..
Kalo sudah wangi masukkan ikan yg sudah di marinade beserta asam, air dan kunyitnya. Lalu tambahkan gula dan garam kemudian tes rasa lalu masak ikan selama 20 menit..
Siap untuk di sajikan.

Makassar punya beberapa makanan berbahan dasar ikan. Selain cakalang, olahan ini juga bisa dibuat dari ikan layang, ikan sibula', atau ikan bolu. Itulah beberapa makanan khas Makassar yang patut dicoba, bila kamu mulai bosan menyantap Coto Makassar atau Sop Konro. Makanan khas Makassar ini terdiri dari ikan Cakalang yang dimasak dengan kuah berbumbu asam jawa, daun sereh, kunyit, bawang merah, bawang putih, garam serta penyedap rasa secukupnya. Pallumara menyajikan sensasi yang luar biasa.