Cakalan Kuah Asem Manis. Hallo kawan-kawan q semua,saya hari ini buat tutorial video cara masak cakalang asam manis yang sangat mudah dibuat dan enak di makan. Ikan cakalang kuah asam yang akan kami bahas setelah anda mencobanya tentunya akan mampu mengoyahkan lidah anda. Ikan cakalang adalah ikan yang hidupnya di air laut, ikan cakalang ini hampir mirip bentuknya dengan jenis ikan tuna.
Berbicara masakan ikan kami akan hadirkan masakan ikan cakalang tumis tomat asam manis.
Resep Pesmol Ikan Kembung Kuah Santan.
Cara Membuat Bawal Asam Manis Pedas.
Kalian dapat menyiapkan Cakalan Kuah Asem Manis menggunakan 16 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 2 potong of ikan cakalan.
- Menyiapkan 1 mangkok of kuah pindang cakalan.
- Menyiapkan 1 biji of bawang merah cincang halus.
- Kalian perlu 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Kalian perlu 1 ibu jari of Jahe, geprak.
- Menyiapkan 1 ibu jari of kunyit, dibakar, terus digeprak.
- Kalian perlu 1/2 sdt of terasi.
- Kalian perlu 1 sdt of asam.
- Menyiapkan 5 biji of belimbing wuluh, dibelah dua.
- Menyiapkan 5 of sd 10 biji cabe, dibelah hilang kan bijinya.
- Menyiapkan 2 sdm of gula merah/gula pasir, sesuai selera.
- Kalian perlu 1 batang of sereh geprak.
- Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Kalian perlu 1 sdm of minyak utk menumis.
- Menyiapkan 2 gelas of air.
- Menyiapkan Secukupnya of garam dan penyedap jamur totole.
Ikan cakalang memiliki daging yang gurih dengan tekstur khas. Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.
Petunjuk
- Siapkan bahannya, Bumbu2 dan ikan cakalan.
- Tumis bawang merah dan putih yang dicincang dg sedikit minyak, campur terasi dg sedikit garam, masukan hingga harum, masukkan kuah pindang cekalan, disaring biar bersih. Tambahkan 2 gelas air. Masukkan bumbu yg digeprak, sereh, Jahe, kunyit, salam, asam, gula. Setelah harum ikan cekalan masukkan yg sudah dibersihkan..
- Setelah meluap dan harum, masukkan belimbing wuluh yg di belah, cabai kecil yg dibelah atau utuh tergantung selera. Sajikan hangat.
Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Sup tuna kuah asam khas Kupang. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari sepanjang Kuah yang segar dengan rasa asam khas asem jawa dan manisnya gula pasir memang membuat sayur rumahan ini selalu dirindukan. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.