Cakalang Rica.
Kalian dapat memasak Cakalang Rica menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 800 gr of ikan cakalang.
- Kalian perlu of Bumbu Halus.
- Kalian perlu 8 of cabe merah/keriting.
- Menyiapkan 10 of rawit merah.
- Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 1 buah of tomat.
- Kalian perlu 1 ruas jari of jahe.
- Menyiapkan of Bumbu lain.
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Menyiapkan 1 sdt of gula putih.
- Kalian perlu of Minyak goreng secukupnya (untuk shallow fry dan menumis).
Petunjuk
- Marinate ikan dengan garam dan perasan lemon <10 menit. Lagu goreng hingga matang. Sisihkan..
- Potong kecil bumbu yang akan dihaluskan, kalu blender hingga halus..
- Panaskan <10 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan gula dan garam, kalu masukkan ikan goreng. Bulak balik hingga ikan dan bumbu menyatu. Angkat..
- Cakalang Rica siap disajikan..