Asam Padeh Ikan.
Kalian dapat memasak Asam Padeh Ikan menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1 ekor of ikan mas, potong sesuai selera.
- Menyiapkan of tempe.
- Kalian perlu secukupnya of air.
- Kalian perlu 2 sdm of cabe giling.
- Kalian perlu of >> Bumbu halus :.
- Menyiapkan 7 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 1,5 ruas of jahe atau 1 sdt jahe halus.
- Kalian perlu 1 butir of kemiri (jika ingin kuah kental).
- Kalian perlu of >> daun2an :.
- Kalian perlu 1 lbr of daun kunyit.
- Menyiapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang of serai.
- Kalian perlu 7 bh of asam kandis.
Langkah langkah
- Bersihkan ikan agar tidak amis : beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan. haluskan semua bumbu.
- Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun2an (saya tidak pake daun, krn kehabisan). beri air, aduk dan panaskan.
- Masukkan tempe dan ikan. masak hingga mendidih, ikan lembut dan air menyusut.
- Asam padeh ikan siap dihidangkan. enak disantap saat panas.