Langkah Menghidangkan Sie Masak Puteh khas Aceh Yang Mudah Dan Simple

Masak Masak Sampai Kenyang & Anti Lapar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Sie Masak Puteh khas Aceh.

Sie Masak Puteh khas Aceh Kalian dapat menghidangkan Sie Masak Puteh khas Aceh menggunakan 24 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan 500 gr of Daging Sapi.
  2. Menyiapkan 1 buah of Kentang (kurleb 150 gr), kupas dan potong-potong.
  3. Kalian perlu 350 ml of Santan encer.
  4. Kalian perlu 200 ml of Santan kental.
  5. Menyiapkan 5 butir of Bawang merah, iris halus.
  6. Menyiapkan 2 sdm of Kelapa parut yang di sangrai kemudian blender lembut.
  7. Kalian perlu 2 lbr of Daun salam, remas-remas.
  8. Kalian perlu 2 batang of Sereh, geprek.
  9. Menyiapkan 15 lembar of Daun kare.
  10. Kalian perlu 4 kuntum of Cengkeh.
  11. Kalian perlu 2 kuntum of Bunga lawang/pekak.
  12. Kalian perlu 2 ruas jari of Kayu manis.
  13. Menyiapkan 1 sdt of Garam (sesuai selera).
  14. Kalian perlu Secukupnya of Minyak untuk menumis.
  15. Menyiapkan Secukupnya of Air, tambahkan seperlunya saja untuk membantu merebus daging sampai empuk.
  16. Kalian perlu of Bahan bumbu halus :.
  17. Kalian perlu 5 siung of Bawang putih.
  18. Menyiapkan 6 butir of bawang merah.
  19. Kalian perlu 3 butir of Kemiri utuh.
  20. Menyiapkan 1 ruas jari of Jahe.
  21. Menyiapkan 1 sdm of Ketumbar butiran.
  22. Menyiapkan 1 sdt of Merica butiran.
  23. Kalian perlu 1/2 sdt of peres Jinten.
  24. Menyiapkan 3 butir of Kapulaga (aku pake kapulaga arab).

Petunjuk

  1. Sangrai kelapa parut lalu blender. Sisihkan..
  2. Iris daging sesuai selera..
  3. Haluskan bahan bumbu halus. Dan siapkan rempah yang lain..
  4. Balur daging dengan 1sdt garam, bumbu halus dan kelapa sangrai. Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap..
  5. Tumis bawang merah sampai layu. Masukkan sereh, daun salam, daun kari, pekak, kayu manis dan cengkeh, tumis sampai wangi..
  6. Masukkan daging beserta bumbu marinasinya. Masak sampai daging berubah warna..
  7. Masukkan kentang dan tuang santan encer, masak sampai daging empuk dan santan menyusut 2/3nya. Note : dalam tahap ini jika daging masih keras tambahkan air secukupnya..
  8. Tuang santan kental dan masak sambil diaduk-aduk sampai kuah mengental. Koreksi rasa dan matikan api..
  9. Sajikan... enak banget ! 😋.