Sie Reuboh (Daging Rebus Bumbu Khas Aceh Besar).
Kalian dapat menghidangkan Sie Reuboh (Daging Rebus Bumbu Khas Aceh Besar) menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg of daging Sapi, potong2 ukuran sedang.
- Kalian perlu 1 Sdm of Ketumbar digongseng.
- Menyiapkan 1.5 Sdm of Cabe kering/bubuk.
- Menyiapkan secukupnya of Kunyit bubuk.
- Kalian perlu 1/2 Gelas of Cuka Jok atau cuka biasa bs jg.
- Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Kalian perlu 5 bh of cabe Merah.
- Menyiapkan 1.5 ons of cabe Rawit beserta tangkai ato sesuai selera.
- Menyiapkan seibu jari of Jahe.
- Kalian perlu seibu jari of Lengkuas.
Petunjuk
- Cuci daging, tiriskan. Masukkan ke belangong (Kuali Tanah).
- Tambahkan Garam, bumbu halus, ketumbar gongseng, cabe bubuk, kunyit bubuk. Aduk, tambahkan cuka..
- Kemudian masak jgn ditambah dg air. Kecuali daging belum empuk bole ditambah air sedikit sedikit saja. Jika asem cuka belum belum terasa bole ditambah sesuai selera..