Tasak telu khas Aceh Tenggara.
Kalian dapat memasak Tasak telu khas Aceh Tenggara menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor of entok (boleh diganti ayam kampung).
- Kalian perlu secukupnya of Air bersih.
- Menyiapkan secukupnya of Garam dan gula pasir.
- Kalian perlu of Bumbu :.
- Menyiapkan 2 batang of sereh di geprek.
- Kalian perlu 2 ruas jari of lengkuas di geprek.
- Menyiapkan 10 buah of asam cikala di geprek.
- Kalian perlu 1 siung of bawang bombay di iris tipis.
- Kalian perlu 5 siung of bawang merah di iris tipis.
- Menyiapkan 5 siung of bawang putih di iris tipis.
- Menyiapkan 2 buah of kincong di belah dua.
- Kalian perlu 50 buah of cabe rawit.
Langkah langkah
- Cuci bersih entok yg sudah di potong2, sisihkan..
- Entok yg sudah bersih beserta semua bumbu kecuali asam cikala dan cabe rawit di masukkan ke dalam panci besar yg berisi air bersih yg banyak. Rebus sampai entok lembek..
- Masukkan asam cikala, cabe rawit, garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasanya dan siap disajikan hangat2..
- Selamat mencoba....