22. Asam Padeh Tongkol khas Minang.
Kalian dapat memasak 22. Asam Padeh Tongkol khas Minang menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1/2 kg of ikan tongkol, potong-potong.
- Menyiapkan 1/2 batang of tahu.
- Menyiapkan 3 bh of belimbing wuluh.
- Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar of daun salam.
- Menyiapkan 1 batang of serei, geprek.
- Menyiapkan 1 lembar of daun kunyit (saya ga pake karna habis).
- Kalian perlu 2 bh of asam kandis.
- Menyiapkan 500 ml of air.
- Kalian perlu secukupnya of garam.
- Kalian perlu of Bumbu Halus:.
- Kalian perlu 4 siung of bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 3 sdm of cabe merah halus.
- Menyiapkan 2 ruas jari of lengkoas.
- Kalian perlu 1 ruas jari of jahe.
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan,.
- Blender Bumbu halus, masukkan ke wajan, tambahkan air. masukkan daun jeruk, daun salam, serei, daun kunyit, asam kandis, garam. masak sampai mendidih..
- Masukkan tongkol, masak sebentar, lalu tambahkan tahu..
- Jika tongkol sudah empuk, masukkan belimbing wuluh. masak sebentar. koreksi rasa. Matikan api..
- SELESAI...