Nila Asam padeh Khas Riau.
Kalian dapat menyiapkan Nila Asam padeh Khas Riau menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 6 potong of ikan Nila.
- Menyiapkan 10 buah of cabe merah.
- Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
- Kalian perlu sejempol of jahe.
- Kalian perlu sejempol of kunyit.
- Menyiapkan 1 buah of serai di geprek.
- Kalian perlu 2 helai of daun salam.
- Kalian perlu 1/2 helai of daun kunyit.
- Menyiapkan 4 butir of asem jawa.
- Menyiapkan 2 siung of bawang merah (diiris utk di tumis).
- Kalian perlu 1 sdm of garam.
- Kalian perlu 1 sdt of gula.
- Menyiapkan 4 gelas belimbing of air.
- Kalian perlu secukupnya of penyedap.
Petunjuk
- Siapkan bahan2 nya ya bunda,disini aku pake kepalanya aja,kalo daging nya aku goreng karna anakku ga suka pedes,.
- Tumis bawang nya sampai kekuningan,lalu masukan bumbu yang sudah kita halus kan sebelumnya ya bun,sampai wangi baru kita masuka air nya dan tunggu sampai mendidih.
- Lalu masukan ikan dan asem jawa,aduk pelan2 jangan sampai ikan hancur.
- Terakhir masukan garam gula dan penyedap dan aduk rata hingga timbul rasa manis asem pedas nya yaa.
- Setelah selesai,matikan api dan sajikan bersama dengan lalapan.. selamat makan..😊.