Mie Aceh Ala Bungong Jeumpa.
Kalian dapat memasak Mie Aceh Ala Bungong Jeumpa menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 keping of mie telur.
- Menyiapkan 1 bonggol of sawi hijau.
- Menyiapkan 1/2 buah of kol (ukuran kecil).
- Menyiapkan 6 buah of bawang merah.
- Menyiapkan 6 buah of bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah of cabe merah besar.
- Menyiapkan 5 buah of cabe rawit.
- Kalian perlu Sejumput of bubuk jinten.
- Menyiapkan Sejumput of bubuk pala.
- Kalian perlu 1 sendok teh of ketumbar.
- Kalian perlu 1 sendok makan of bubuk kare.
- Kalian perlu 3 sendok makan of kecap manis.
- Kalian perlu Secukupnya of garam.
- Kalian perlu Secukupnya of merica bubuk.
- Menyiapkan 4 buah of kemiri goreng.
- Menyiapkan 2 butir of telur.
Langkah langkah
- Rebus mie hingga setengah matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, bubuk jinten, bubuk pala, ketumbar, kemiri, garam dan merica bubuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bubuk kare. Sisihkan tumisan bumbu kemudian masukkan telur, orek orek sebentar kemudian campurkan dengan tumisan bumbu..
- Tambahkan sedikit air kedalam tumisan,masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan sayuran, masak hingga agak layu. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica koreksi rasa..
- Terakhir masukkan mie yang sudah direbut masak hingga matang..