Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu.
Kalian dapat menghidangkan Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu menggunakan 34 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Bahan Roti :.
- Kalian perlu 200 gram of terigu.
- Menyiapkan 700 ml of susu cair/santan.
- Menyiapkan 1 butir of telur.
- Menyiapkan 2 sdm of margarin cair/minyak goreng.
- Menyiapkan Sejumput of bubuk kunyit.
- Menyiapkan Sejumput of garam.
- Kalian perlu of Bahan acar :.
- Menyiapkan 1 of timun potong dadu.
- Kalian perlu 2 potong of nenas potong dadu.
- Menyiapkan 6 of cabai rawit potong bulat.
- Kalian perlu 2 of cabai merah potong bulat.
- Menyiapkan 2 of bawang merah iris.
- Kalian perlu 1 1/2 sdt of gula.
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Menyiapkan 5 sdm of cuka/air jeruk nipis.
- Kalian perlu of Bumbu halus :.
- Menyiapkan 10 of bawang merah.
- Kalian perlu 4 of bawang putih.
- Menyiapkan 10 of cabai merah.
- Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Menyiapkan 1/4 sdt of jintan.
- Menyiapkan 4 of kemiri sangrai.
- Kalian perlu 1 sdt of kunyit/3cm kunyit.
- Kalian perlu of Bumbu pelengkap :.
- Menyiapkan Secukupnya of ayam potong kecil.
- Kalian perlu Secukupnya of kentang potong sedang.
- Kalian perlu 1 batang of daun kare.
- Menyiapkan 1 of serai geprek.
- Menyiapkan 5 of cengkeh.
- Menyiapkan 2 of kapulaga.
- Kalian perlu 3 cm of lengkuas geprek.
- Menyiapkan 1500 ml of santan.
- Menyiapkan Secukupnya of garam, gula.
Petunjuk
- Campur semua bahan roti, buat adonan tidak terlalu mengental dan cair, lalu masukan ke dalam plastik dan ujungnya di gunting. Cetak di teflon yg sudah di olesi minyak/margarin dengan api kecil. Kemudian lipat/gulung sesuai selera..
- Campur semua bahan acar, koreksi rasa. Bisa disimpan di lemari es selama 1 jam jika ingin acar lebih segar..
- Blend bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu pelengkap, dan tahap terakhir masukan ayam dan kentang. Koreksi rasa, dan tunggu ayam dan kentang sampai lembut dan kuah mengental..