Kuah Air Pedas Tongkol Khas Aceh.
Kalian dapat menyiapkan Kuah Air Pedas Tongkol Khas Aceh menggunakan 9 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Secukupnya of Ikan Tongkol Rebus (Suwir).
- Kalian perlu 3 buah of DaunJeruk.
- Kalian perlu 3 buah of Belimbing Wuluh.
- Kalian perlu 3 siung of Bawang Merah.
- Menyiapkan 12 buah of Cabe Rawit.
- Menyiapkan 1 sdt of Garam.
- Kalian perlu Sedikit of Gula.
- Kalian perlu of Penyedap Rasa (Optional).
- Kalian perlu Secukupnya of Air.
Petunjuk
- Rebus ikan tongkol, kemudian suwir..
- Panaskan air, masukkan cabe rawit, daun jeruk, bawang merah, belimbing wuluh kedalamnya..
- Setelah mendidih, dan agak layu, angkat bawang merah, belimbing wuluh, dan cabe rawit..
- Kemudian ulek hingga halus. Setelah halus, masukkan kembali kedalam air yang mendidih tadi..
- Masukkan suwiran ikan tongkol yang sudah direbus kedalamnya..
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa. Setelah mendidih matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.