Ayam Tangkap GenYe.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Tangkap GenYe menggunakan 7 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor of ayam negri (lebih bagus lagi ayam kampung) potong 16-20 bagian.
- Menyiapkan of Bumbu.
- Menyiapkan 1-2 of sachette bumbu instan ayam kalasan.
- Menyiapkan 1 ons of bawang merah digoreng untuk taburan.
- Menyiapkan 10-15 helai of ranting daun temuruy (daun kare) di rontokin daunnya.
- Menyiapkan 1 helai of daun pandan diiris tipis-tipis.
- Kalian perlu 3 buah of cabe hijau dipotong serong.
Langkah langkah
- Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu instan ayam kalasan, minimal 15 menit maksimal semalaman.
- Setelah bumbu meresap, panaskan minyak di atas penggorengan dan goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan..
- Goreng bawang merah untuk taburan. Sisihkan..
- Goreng cabe hijau, daun jeruk, daun pandan dan daun temuruy sampai kering. Optional: Supaya daun tetap terlihat hijau, bekukan sesaat (freeze dryer) dalam freezer..
- Sajikan ayam dan dedaunan, terakhir beri taburan bawang goreng..