Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Tongkol Asam Pade Khas Minang.

Kalian dapat memasak Tongkol Asam Pade Khas Minang menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Menyiapkan 1 ekor of ikan tongkol segar.
Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
Kalian perlu 4 siung of bawang putih.
Kalian perlu 1 ruas of jahe.
Menyiapkan 1 ruas of laos/lengkuas.
Menyiapkan of Daun kunyit (bisa diganti 1 ruas kunyit).
Menyiapkan 3 lembar of daun salam.
Menyiapkan 1 batang of serai.
Kalian perlu 8 of cabe keriting (sesuai selera).
Kalian perlu 1/2-1 bungkus of asam kandis.
Kalian perlu of Air.
Kalian perlu of Garam dan penyedap rasa.

Langkah langkah

Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 6). Cuci bersih..
Giling/blender halus semua bumbu kecuali serai (di geprek saja)..
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum..
Masukkan potongan ikan tongkol. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan..
Tambahkan asam kandis dan secukupnya air (lebih enak kalau kuahnya kental/sedikit air). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
Ikan Tongkol asam pade siap dihidangkan 😘.