#06 : Sambal Ganja Aceh by dapure.nasuka.
Kalian dapat menghidangkan #06 : Sambal Ganja Aceh by dapure.nasuka menggunakan 7 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 20 ekor of udang.
- Menyiapkan 3 butir of bawang merah.
- Menyiapkan 3 buah of belimbing wuluh.
- Kalian perlu 3 buah of lombok rawit / setan.
- Menyiapkan 1/2 batang of serai.
- Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Menyiapkan of Garam.
Langkah langkah
- Bersihkan udang dan buang bagian kepala, kulit dan ekor, lumuri dengan sedikit garam, diamkan sebentar, cuci bersih kemudian rebus sampai berubah warna. Sisihkan..
- Cuci bersih bawang merah, belimbing wuluh, lombok rawit/setan, serai dan daun jeruk. Kemudian dipotong potong / rajang sesuai selera, sisihkan..
- Masukkan semua bahan yang telah disiapkan ke dalam cobek seperti udang yg telah direbus, rajangan bawang merah, belimbing wuluh, lombok rawit, serai, dan daun jeruk. Tambahkan garam..
- Ulek semua bahan yang ada di dalam cobek, jangan sampai terlalu halus karena masih ingin mendapatkan teksture yang kasar..
- Selesai diulek, tes rasa, kalau kurang asin bisa ditambah lagi garam nya..
- Voila, Sambal Ganja Aceh by dapure.nasuka siap dinikmati bersama nasi panas, selamat mencoba 😀 ~nina.maya~.