Sambal Ganja Khas Aceh. Penasaran banget sama rasanya Sambal Ganja. Sekali coba langsung deh sekarang tau kenapa disebut sambal ganja. Soalnya nyandu banget dan habis-habisin nasi.
Gak heran kalau setiap daerah memiliki sambal khasnya masing-masing.
Kalau di Jawa terkenal dengan sambal terasi, Aceh populer dengan sambal ganja.
Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung.
Kalian dapat memasak Sambal Ganja Khas Aceh menggunakan 9 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 4 ekor of udang segar berat sekitar 1 ons.
- Kalian perlu 4 bh of asam belimbing.
- Menyiapkan 4 bh of cabe kecil pedas (cabe jawa).
- Menyiapkan 4 siung of bawang merah.
- Kalian perlu 2 batang of serai ambil putihnya.
- Kalian perlu 2 lembar of daun jeruk buang batang n iris.
- Menyiapkan secukupnya of gula.
- Kalian perlu secukupnya of garam.
- Menyiapkan secukupnya of minyak goreng.
Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh berarti Biasanya sambal ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih hangat.
Petunjuk
- Bersihkan udang lalu goreng.
- Uleg semua bahan dan udang goreng tambahkan gula garam.koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Mau tahu seperti apa kenikmatan sambal 'ganja' yang bisa bikin. Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh. Disebut demikian karena sambal ini dijamin orang lokal bisa membuat siapapun yang makan ketagihan. Mau tahu seperti apa kenikmatan sambel 'ganja' yang bisa bikin kamu ketagihan? Dilihat dari namanya seperti makanan haram, tapi jangan memandang dari namanya, sambal ini bukan terbuat dari ganja.