Coffee bun /roti boy/roti O abal-abal. Kalo lama gak ke bandara saya kangen bgt sama Roti Boy, karna memang khas banget rasanya nyium aroma roti ini kalo pas kita lagi di bandara 😁 Nah, untuk. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia.
Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Kemudian saya cuba buat sendiri dengan resepi roti biasa kerana lebih puas nak makan dengan anak-anak. Dorang pun sangat suka roti boy ni. Kalian dapat memasak Coffee bun /roti boy/roti O abal-abal menggunakan 17 bahan bahan dan 15 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gram of tepung terigu.
- Kalian perlu 1 sdt of fermipan.
- Menyiapkan 50 gram of gula pasir.
- Menyiapkan 20 gram of susu bubuk.
- Menyiapkan 1 butir of telur.
- Menyiapkan secukupnya of air (saya: 70 ml).
- Menyiapkan 50 gram of margarine.
- Kalian perlu of isian:.
- Kalian perlu 100 gram of butter beku (potong 8).
- Menyiapkan of topping:.
- Kalian perlu 50 gram of butter.
- Kalian perlu 40 gram of gula halus.
- Menyiapkan 1 of putih telur.
- Menyiapkan 1 sachet of kopi instant, seduh dengan 1 sdm air panas.
- Kalian perlu 40 gram of tepung terigu protein rendah.
- Menyiapkan 30 gram of tepung beras.
- Kalian perlu 1/2 sdt of pasta moka.
I saw a lot of people walking around in the mall eating out of these little paper bags. I asked one of the locals about the item that they were. Coffee bun adalah salah satu menu andalan gerai makanan yang berasal dari Malaysia ini. Pada awalnya Rotiboy dibawa ke Indonesia oleh seorang wanita bernama Lala sebagai oleh-oleh setelah melakukan perjalanan ke Malaysia.
Petunjuk
- Campur terigu, hula, ragi, susu bubuk lalu tambahkan telur dan air secukupnya.
- Uleni sebentar lalu tambahkan margarine.
- Uleni sampai kalis elastis.
- Tunggu hingga mengembang dua kali lipat.
- Sementara menunggu proofing, buat toppingnya.
- Kocok 50 gram butter dengan 40 gram gula halus sampai lembut.
- Tambahkan kopi dam putih telur lalu kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung beras kocok rata.
- Tambahkan pasta moka dan kocok rata lalu masukkan topping ke piping bag.
- Setelah adonan roti mengembang, kempiskan lalu bagi menjadi delapan bagian.
- Isi dengan butter beku lalu bulatkan dan tata dalam loyang.
- Lakukan proofing kedua, tunggu sampai mengembang.
- Spuitkan adonan topping melingkar ke atas roti.
- Panggang roti hingga matang.
- Selamat mencoba.
Nah ternyata kamu bisa bikin coffee bun ala Rotiboy sendiri lho! A simple, yummy but healthy Coffee Bun. It is a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Membuat Roti Boy Empuk di Dalam Garing di Luar