Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Coffee Bun / Roti O / Roti Boy. Seorang Suami Kepada Seorang Isteri Yang Cantik! Seorang Bapa Kepada Seorang Baby Yang Comel & Gorgeous!. Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun!

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. Whenever I get to eat roti buns, I always do the same thing. There are few steps required in making the roti buns apart from mixing the dough - the making of the filling and the coffee buttercream topping. Kalian dapat memasak Coffee Bun / Roti O / Roti Boy menggunakan 19 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu of bahan roti :.
Kalian perlu 450 gram of terigu pro tinggi.
Kalian perlu 50 gram of susu bubuk full cream.
Menyiapkan 100 gram of gula halus (aku ga suka terlalu manis).
Kalian perlu 350 ml of air hangat.
Menyiapkan 2 butir of kuning telur.
Kalian perlu 50 gram of butter.
Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
Menyiapkan 1 sdm of ragi instan.
Kalian perlu of bahan topping :.
Kalian perlu 50 gram of mentega.
Kalian perlu 50 gram of gula halus.
Kalian perlu 1 butir of putih telur.
Kalian perlu 2 sdm of susu bubuk.
Menyiapkan 60 gram of terigu pro rendah / kunci (serbaguna jg boleh).
Menyiapkan 1 sdm of kopi sachet (aku : luwak white coffee lebih nampol).
Menyiapkan 1 sdm of air panas (untuk melarutkan kopi).
Kalian perlu 1 sdt of pasta kopi / moka (aku ga pake krn blm beli).
Kalian perlu of tambahan mentega / butter untuk isian.

Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery.

Petunjuk

Adonan roti : air hangat dicampur 1 sdm gula + ragi dicampur, aduk rata sampai ragi larut, diamkan 7-10 menit sampai berbuih tanda raginya aktif..
Sementara menunggu, tepung, gula dan susu bubuk dicampur dlm satu wadah lalu aduk rata..
Masukkan kuning telur ke dlm air ragi yg telah aktif lalu aduk rata. Tuang semua ke dlm tepung. Aduk rata. Masukkan butter dan garam lalu uleni sampai kalis. Adonan memang akan lembek, jgn panik..uleni terus sampe ga lengket (aku olesi minyak pada tangan biar ga lengket)..
Bulatkan adonan, tutup dlm wadah kedap udara. Diamkan selama kurang lebih 1 jam, intinya sampe adonan mengembang 2 kali lipat..
Sementara menunggu, buat adonan topping : mentega dan gula dikocok sampai rata (aku pake whisk). Masukkan putih telur lalu aduk rata sampai lembut. Masukkan tepung dan susu bubuk lalu aduk rata. Masukkan cairan kopi yg sudah dilarutkan dan pasta kopi / moka lalu aduk rata. Masukkan adonan ke dlm piping bag, ikat, kemudian simpan dlm kulkas agar adonan ga terlalu leleh..
Setelah adonan roti mengembang, bentuk bulat dgn ukuran yg sama, beri isian mentega secukupnya, diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat..
Beri topping kopi diatas roti. Aku kasi toppingnya kurang rapet :(.
Panaskan oven 180 derajat sesuai oven masing-masing. Panggang selama kurang lebih 40 menit (aku : 25 menit panas bawah, 15 menit panas atas bawah, tergantung oven masing-masing)..
Pantau terus, jgn sampai gosong ya. Setelah matang, jgn lupa dicekrek dulu biar eksis..
Ini aku pernah coba bikin pake kopi hitam biasa yg ada didapur + pasta coklat, jd eksotik gini -_-.

I have been told you can freeze the cooked buns and heat. Roti'O menyediakan Roti dengan topping cream coffee dan butter di dalam yang disajikan selalu dalam keadaan hangat. coffee buns or roti boys as some call it…anywho, i love these…. the smell of it when baking…. the faint smell of coffee is so romantic…. the hubby loves this bun but surprisingly, he did not know it's called roti boy (and he calls himself malaysian?)… anyway, I enjoy plating my bakes with cute. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Kalo lama gak ke bandara saya kangen bgt sama Roti Boy, karna memang khas banget rasanya nyium aroma roti ini kalo pas kita lagi di bandara 😁.