Roti O / mexican bun oven tangkring. Kali ini kami bagikan rahasia membuat resep Mexican Bun yaitu roti yang di sini biasa dikenal dengan Roti O atau Roti Boy. Roti Boy Empuk Pake Oven tangkring jadul Mexican Bun Anti Gagal. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.
Ada dua versi yang dijual di pasaran, yakni otang dengan bagian atas cekung dan bagian atas lurus. Untuk otang yang punya cekungan, biasanya digunakan untuk memanggang kue atau makanan yang butuh api atas. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. Kalian dapat menghidangkan Roti O / mexican bun oven tangkring menggunakan 18 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan of Bahan roti.
- Kalian perlu 250 gr of tepung protein tinggi.
- Menyiapkan 50 gr of gula.
- Kalian perlu 5 gr of ragi instan.
- Menyiapkan 80 ml of susu cair/ air.
- Kalian perlu 1 butir of telur.
- Menyiapkan 1 sdm of susu bubuk.
- Menyiapkan 25 gr of margarin.
- Kalian perlu Sejumput of garam.
- Menyiapkan of Bahan topping.
- Kalian perlu 1 btr of putih telur.
- Kalian perlu 55 gr of gula halus.
- Menyiapkan 50 gr of mentega/margarin.
- Menyiapkan 60 gr of tepung protein sedang.
- Kalian perlu secukupnya of Pasta moka.
- Menyiapkan 1 sdt of kopi hitam/ terserah kopi apa aja.
- Kalian perlu of Bahan isian.
- Kalian perlu of Margarin.
It's popular in Malaysia and Asia. The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot. Mexican coffee bun is best eaten when it's just off the oven and fresh. Suhu dan lama panggang. sesuaikan oven masing-masing.
Langkah langkah
- Buat topping moka terlebih dahulu gula halus, margarin aduk rata sampai tercampur lembut.masukkan tepung, kopi,pasta moka, putih telur aduk sampai creamy masukkan dalam piping bag.
- Buat biang terlebih dahulu gula susu dihangatkan, ragi di campur dan tunggu sampai berbusa. Untuk gula ambil 1 sendok teh dari bahan resep.
- Masukkan semua bahan kering, biang ragi, telur,aduk rata sampai setengah kalis kemudian masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai kalis elastis.
- Tutup dan diamkan adonan selama +- 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat. Ini waktunya ga harus sama ya terkadang tergantung suhu ruangan masing2.
- Buang angin dalam adonan.
- Bagi adonan dan timbang (me @45gr).
- Rounding semua adonan.
- Ambil adonan yg pertama kali di rounding kemudian pipihkan biarkan tengahnya menggelembung isi dengan margarin/ sesuai selera.
- Diamkan semuanya selama kurang lebih 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat, kemudian beri cream moka dengan piping bag harus rapat ya lingkarannya biar pas meleleh merata.
- Oven dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit.
- Alhamdulillah kata suamik enak, kriuk diluar lembut di dalam, disajikan hangat lebih mantap. Kalo sudah dingin bisa dihangatkan lagi di oven sekitar 3 menit. biar kriuk lg diluar nya.
Saya pakai otang (oven tangkring), biar coklatnya merata dan cantik alasi oven dengan aluminium foil. ROTI PISANG COKLAT Roti ini lembut dan enak banget ya temen temen. Oven tangkring, populer disingkat otang, dijual di toko kelontong. Terbuat dari aluminium, dengan atau tanpa termometer, dan bekerja dengan cara teramat sederhana, yakni ditaruh di atas kompor. Posisi nangkring, dengan bolong di dasar oven, ini membuatnya bagai kubah yang memerangkap panas. katanya oven tangkring.