Home made Roti O ala Bunda D3g.
Kalian dapat menyiapkan Home made Roti O ala Bunda D3g menggunakan 15 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Bahan Roti.
- Menyiapkan 250 gr of Terigu protein tinggi (me : Cakra kembar).
- Kalian perlu 50 gr of Gula pasir.
- Menyiapkan 1 butir of telur.
- Kalian perlu 1 sdt of ragi instan (fermipan).
- Menyiapkan 1/2 sdt of tbm (bisa di skip).
- Kalian perlu 100 ml of air dingin.
- Menyiapkan 1 sdm of muncung mentega (me : blue band cake & cookies).
- Menyiapkan 1 sdm of susu bubuk (me : dancow).
- Kalian perlu of Bahan Toping.
- Menyiapkan 4 sdm of tepung protein sedang (me : segitiga biru).
- Menyiapkan 1 of putih telur.
- Kalian perlu 25 gr of mentega (blue band c&c).
- Menyiapkan 4 sdm of gula halus.
- Kalian perlu 1 sachet of kopi (me : torabika cappucino choco granul).
Langkah langkah
- Timbang tepung utk roti lalu ayak..
- Mix bahan roti kecuali mentega,mix dgn kecepatan rendah sampai tercampur lalu dgn kecepatan besar setelah itu bru masukan mentega. Mix kembali sampai tercampur dan elastis..
- Diamkan dan tutup sampai 1 jam.
- Hasil setelah di diamkan 1 jam tara mengembang sempurna.
- Step selanjutnya kempeskan adonan yg sudah di diamkan biar udara dlm adonan keluar. Lalu ambil sedikit adonan roti lalu pipih pipihkan di atas wadah yg telah di beri tepung supaya tdk lengket yah moms lalu berikan mentega dan tutup kembali sampai adonan habis..
- Letakan adonan roti ke loyang yg telah di olesi mentega dan kertas roti (baking paper) lalu tutup kembali selama 45 menit..
- Next step sambil menunggu adonan mengembang kita bikin toping roti. Mix dahulu gula halus dan mentega setelah tercampur semua masukan tepung, putih telur, dan kopi sachet. Lalu masukan ke plastik segi tiga..
- Setelah 45 menit tambahkan adonan roti dgn toping lalu panggang di atas api atas bawah suhu 180 derajat selama 30 menit, tpi sebelumnya oven harus panas dahulu yah..
- Setelah matang jgn langsung di keluarkan diamkan dlm oven 30 menit agar tdk mempes.
- Taraa selesai home made roti o nya..
- Biar keren bikin kemasan biar kaya tukang roti profesional..