Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya.

Kalian dapat menyiapkan Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya menggunakan 17 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu of Adonan roti.
Menyiapkan 200 gr of tepung terigu (saya pakai tepung cakra 1,5 gelas belimbin.
Menyiapkan 2 sdm of mentega (saya palmia).
Kalian perlu Sejumput of garam.
Menyiapkan 2 sdm of gula, vanilla secukupnya.
Menyiapkan 1 sdm of susu bubuk.
Menyiapkan 1/2 sdm of ragi instan (baiknya dibanyakin, sy raginya kurang).
Kalian perlu secukupnya of Air hangat.
Menyiapkan of Isian.
Kalian perlu Secukupnya of butter.
Menyiapkan Secukupnya of keju parut.
Menyiapkan of Topping kopi.
Kalian perlu 2 sdm of tepung terigu (kenyataannya saya tambah terus s.d 5 sdm).
Kalian perlu 2 sdm of gula halus.
Menyiapkan 1 butir of telur (ambil putihnya).
Menyiapkan 1 sdm of kopi instan (hasil warna gelap, jd bs sesuai selera).
Menyiapkan of Air hangat (harusnya ga ush-kopi lgsg masukin adonan topping aja.

Petunjuk

Campurkan satu per satu adonan roti. Kalau bisa raginya dicampur air hangat dl biar kekuatannya bekerja. Pastikan campur sampe rata..
Uleni adonan sampai kalis. Harus sabar dan strong.
Diamkan selama satu jam adonan hingga mengembang 2x. Jangan lupa tutupi serbet/ plastic wrap.
Setelah satu jam, bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar..
Langkah 4 lgsg bs dikasi filing. Tp saya diamkan lagi karena lagi nyambi kerjaan lain. Intinya tutupin serbet..
Setelah langkah 5 selesai kurleb 30 menit, langsung sy kasih filling. Karena hbs itu masih harus didiemin biar ngembang lagi..
Pembuatan filing. Ambil adonan. Ratakan. Isi dengan butter dan keju parut..
Pembuatan topi. Mixer kecepatan rendah butter dan gula halus sampai ngembang. Tambahkan putih telur. Mixer lagi. Tuang coffe (klo bs ga ush dikasi air gpp). Terakhir tambahkan maizena dan terigu (sambil diayak aja biar ga grindil)..
Untuk topping, klo agaik cair memang harus hati2. Karena pas dioven pasti luber. Punya saya tak tambahin terigu terus, jadi ga begitu cair dan ga luber. Masukan ke plastik. Saya diemin di kulkas dlu biar agak semi madet krn takut lumer pas dioven..hehe.
Taruh topping di atas adonan yang sudah ditaruh di loyang. Jangan lupa olesi loyang dg mentega. Saya buat jarak rotinya jauh. Takut dempet.
Untuk topping semi padet (koloid), baiknya diisi smpai mnutupi roti, karena ga terlalu luber pas dioven.
Sajikan hangat enak. Rasanya enak walaupun tampilan masih harus diperbaiki.heh.