Resep Memasak Es Cendol Yang Enak Dan Murah

Masak Masak Sampai Kenyang & Anti Lapar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Es Cendol.

Es Cendol Kalian dapat menyiapkan Es Cendol menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan of bahan cendol.
  2. Kalian perlu 60 g of tepung beras.
  3. Menyiapkan 40 g of tepung kanji / tapioka.
  4. Kalian perlu 1 bungkus of agar2 plain.
  5. Kalian perlu Sejumput of garam.
  6. Kalian perlu 600 ml of jus pandan (5 lembar pandan dijus dg 700 ml air, saring).
  7. Menyiapkan Secukupnya of pewarna hijau tua.
  8. Menyiapkan of bahan kinca gula merah.
  9. Menyiapkan 250 g of gula merah dicincang.
  10. Kalian perlu 75 g of gula pasir.
  11. Kalian perlu 250 ml of air.
  12. Kalian perlu Sejumput of garam.
  13. Kalian perlu 2 lembar of daun pandan ditali simpul.
  14. Menyiapkan of bahan kuah santan.
  15. Menyiapkan 500 ml of santan kental.
  16. Kalian perlu Sejumput of garam.

Langkah langkah

  1. Masak semua bahan kinca gula merah dg api kecil sampai mendidih dan menjadi saus kinca yg kental. Kalo mau lebih kental bisa ditambahkan 1 sdt maizena. Sisihkan.
  2. Masak bahan kuah santan dg api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk supaya tidak pecah. Sisihkan.
  3. Aduk rata tepung, garam dan agar2. Tuangi air pandan. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai mengental dan meletup letup,  jangan dulu diangkat yaa lanjutkan memasak adonan sampai adonan benar2 tanak,  kental dan terlihat bening (sekitar 5 menit) ini akan membuat cendol lebih elastis, kenyal dan gak mudah hancur setelah direndam air..
  4. Biarkan sampai tidak terlalu panas. Sementara itu siapkan wadah berisi air dingin (diberi potongan es lebih baik) lalu masukan adonan  ke dalam cetakan cendol atau piping bag. Semprotkan ke dalam wadah berisi air dingin. Lakukan sampai habis. Biarkan sampai benar2 set. Masukan ke dalam kulkas supaya cendol lebih cepat set dan padat.
  5. Sajikan cendol bersama saus kinca gula merah, potingan es batu dan kuah santan..