Cendol Bunga Telang.
Kalian dapat memasak Cendol Bunga Telang menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Bahan.
- Menyiapkan of π 60 gr tepung beras.
- Menyiapkan of π 40 gr tepung tapioka.
- Kalian perlu of π 35 bunga telang..
- Kalian perlu of π 600 ml air.
- Menyiapkan of π ΒΌ sdt garam.
- Menyiapkan of π 1 lembar daun pandan.
- Kalian perlu of Saus Gula Merah :.
- Kalian perlu of π 300 gr gula merah.
- Menyiapkan of π 300 ml air.
- Kalian perlu of π 1 lembar daun pandan (simpulkan).
- Menyiapkan of Santan :.
- Kalian perlu of π 2 bks santan instan 65 ml.
- Kalian perlu of π 250 ml air.
- Menyiapkan of π 1 lembar daun pandan (simpulkan).
- Kalian perlu of π 1/2 sdt vanili..
- Kalian perlu of π 1/4 sdt garam.
Langkah langkah
- Cara membuat cendol Bunga Telang : β Rebus bunga telang dgn 600 ml air sampai mendidih, saring. β Aduk rata tepung beras dan tapioka, air bunga telang. Beri garam dan daun pandan. Setelah adonan rata (tercampur sempurna), nyalakan api kompor. β Masak di atas api sedang, hingga meletup-letup dan menjadi bubur kental β Siapkan wadah berisi air dingin yang di beri es batu, cetak adonan cendol dengan cetakan di atas wadah berisi air dingin..
- Membuat saus gula merah ; β Siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air sedikit surut. Saring..
- Membuat santan : β Siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air surut. Santan akan sedikit mengental..
- β Cendol bunga telang siap disajikan dgn kuah santan dan gula merah. β Bisa ditambahkan potongan nangka atw tape..