Bihun Dadar Jamur Kancing.
Kalian dapat menyiapkan Bihun Dadar Jamur Kancing menggunakan 12 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1 bungkus of bihun instan, merek apa saja.
- Kalian perlu 1/2 bungkus of kornet sachet.
- Kalian perlu 1 batang of daun bawang ukuran kecil (beli di abang sayur 😀).
- Kalian perlu 2 batang of seledri (kalau suka).
- Kalian perlu 1/2 buah of bawang bombay ukuran kecil potong bentung kotak.
- Menyiapkan 2 buah of cabai rawit, terserah mau merah atau hijau boleh.
- Kalian perlu 2-3 of Telur ayam (atau telur bebek juga boleh).
- Kalian perlu 3 of jamur kancing potong sesuai selera saja 😉.
- Kalian perlu 2 siung of bawang putih, ulek.
- Kalian perlu 3 sdt of tepung tapioka atau terigu, gunanya utk mengikat.
- Menyiapkan sesuai selera of Garam, gula dan merica.
- Kalian perlu of Minyak untuk goreng atau mentega.
Langkah langkah
- Rebus bihun hingga lunak, lalu tiriskan dan digunting-gunting, agar saat menggoreng bisa disendok.
- Siapkan semua bahan-bahan yang sudah dipotong-potong kedalam mangkok.
- Kocok telur lalu masukkan semua bahan beri gula, garam, merica, koreksi rasa. Catatan jika memakai bihun instan dan bumbunya ikut dipakai, hati-hati dalam penggunaan garam, jangan sampai terlalu asin..
- Goreng adonan telur, bihun yang telah dicampur dengan bahan-bahan lain dengan menggunakan sendok sayur, sesendok demi sesendok, gunakan wajan datar dan minyaknya jangan terlalu banyak (spt menggoreng telur dadar) diamkan sebentar lalu lipat membentuk busur, goreng dengan api sedang, bolak balik, bihun dadar matang, angkat tiriskan supaya sisa minyak tidak terlalu banyak..
- Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal. Selamat Menikmati !!!.