Pempek Kulit Palembang.
Kalian dapat menghidangkan Pempek Kulit Palembang menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr of ikan sarden giling.
- Menyiapkan 250 gr of tepung tapioka.
- Menyiapkan 2 sdm of tepung terigu.
- Menyiapkan 1 btr of telur.
- Kalian perlu 125 cc of air.
- Kalian perlu 1 btg of daun bawang (iris).
- Menyiapkan 1/2 sdm of garam halus.
- Kalian perlu 1/2 sdm of penyedap rasa.
- Kalian perlu 1 sdm of bawang putih halus.
- Kalian perlu Sedikit of gula pasir.
- Menyiapkan of Adonan kering.
- Menyiapkan 5 sdm of tepung bumbu.
- Kalian perlu 100 gr of tepung terigu.
Petunjuk
- Campurkan gula, garam, dan bawang putih, dan penyedap rasa ke dalam air. Aduk rata..
- Aduk rata ikan giling menggunakan tangan kemudian tambahkan air pada langkah 1..
- Kalau adonan sudah sedikit berat, tambahkan telur dan daun bawang. Aduk sampai tercampur. Kemudian masukkan terigu dan tapioka. Adonan pempek kulit ini lembek beda seperti adonan pempek rebus..
- Untuk menggoreng, ambil 1 sdm adonan pempek kulit kemudian balurkan ke adonan kering. Pipihkan kemudian goreng dg api kecil..