Cara Menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Asli Palembang Yang Praktis Dan Cepat

Masak Masak Sampai Kenyang & Anti Lapar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Pempek Dos Tanpa Ikan Asli Palembang.

Pempek Dos Tanpa Ikan Asli Palembang Kalian dapat menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Asli Palembang menggunakan 19 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan of Bahan biang:.
  2. Kalian perlu 400 ml of air.
  3. Menyiapkan 200 gr of terigu.
  4. Menyiapkan 1 sdm of garam.
  5. Kalian perlu 1 sdt of gula pasir.
  6. Kalian perlu of Bahan adonan:.
  7. Kalian perlu 3 butir of telur kocok.
  8. Menyiapkan 5 siung of bawang putih, haluskan.
  9. Menyiapkan 400 gr of tepung sagu / tapioka (saya pakai sagu).
  10. Menyiapkan of Bahan isian:.
  11. Menyiapkan 2-3 butir of telur, kocok lepas.
  12. Menyiapkan of Bahan Cuko :.
  13. Kalian perlu 250 gr of gula merah / gula aren / gula batok.
  14. Kalian perlu 500 ml of air.
  15. Kalian perlu 20 buah of cabe rawit, blender dengan tangkainya.
  16. Kalian perlu 10 buah of bawang putih, blender dengan kulitnya.
  17. Menyiapkan 2 sdm of asam jawa.
  18. Kalian perlu 1 sdm of cuka.
  19. Kalian perlu 2 sdm of kecap manis (saya skip).

Langkah langkah

  1. Siapkan wajan masukan bahan biang aduk sampai rata jangan nyalakan api dulu ya..
  2. Kalau bahan biang sudah tercampur rata dan tidak bergeridil. Baru nyalakan apinya, masak sampai adonan biang mengumpal angkat dan dinginkan..
  3. Masukan adonan biang yang sudah dingin dalam baskom masukan telur, bawang putih aduk sampai tercampur rata..
  4. Lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit ulenin adonan sampai tercampur rata. Nb: pada saat menguleni jangan terlalu keras ya, nanti adonan pempek akan menjadi alot..
  5. Untuk membuat bentuk lenjer ambil sedikit adonan gulung memanjang setelah rapih potong” langsung masukan ke air rebusan yang sudah mendidih dan dikasih 3 sdm minyak goreng..
  6. Untuk membuat bentuk kapal selam. Ambil sedikit adonan bentuk bulat memanjang. Lalu lubangi tengah adonan dengan telunjuk/ jempol. Lalu tekan ke atas sampai lobang tengah membesar..
  7. Masukan telur lalu tutup ujung adonan tekan-tekan perlahan. Setelah jadi langsung masukan adonan ke rebusan air yg sdh mendidih dan sdh di kasih 3 sdm minyak sayur Nb: isi telur 3/4 aja ya biar tdk luber pada saat menutup ujung adonan..
  8. Rebus pempek sampai mengapung dan mengembang bertanda pempek sudah matang.
  9. Angkat lalu siapkan baskom air suhu ruangan masukan pempek yg sdh diangkat ke dalam air lalu tiriskan..
  10. Pempek sudah matang dan siap di goreng. Pada saat pengorengan dengan api kecil cenderung sedang ya. Jgn pakai api besar nanti pempek akan meledak. Jgn lupa pd saat mengoreng tutup wajan ya. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
  11. Buat kuah cuko : masukan semua bahan kecuali cuka dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula larut. Matikan api. Biarkan hangat baru tambahkan cuka, aduk rata. Saring kuah cuko, masukan dalam wadah. Simpan di kulkas tahan 1 tahun..
  12. Potong-potong pempek pempek, tata di mangkok, beri irisan mentimun, siram dengan kuah cuko. Sajikan🤗😘..