Pempek panggang khas Palembang Tanpa Ikan.
Kalian dapat menghidangkan Pempek panggang khas Palembang Tanpa Ikan menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 125 gr of tepung terigu.
- Kalian perlu 1 sdt of garam.
- Kalian perlu 350 ml of air panas.
- Menyiapkan 350 gr of sagu.
- Kalian perlu 2 butir of telur.
- Kalian perlu of Isian.
- Menyiapkan of Udang kering yang digongseng.
- Kalian perlu secukupnya of Kecap manis.
- Menyiapkan Irisan of gula merah.
- Menyiapkan of Cabe rawit giling kasar.
Langkah langkah
- Campurkan tepung terigu dan garam aduk rata,lalu masukan air panas dan dinginkan.
- Setelah suhunya sudah hampir sama dengan suhu ruangan,masukan sedikit demi sedikit sagu.Hingga pertengahan masukan telur, lalu masukan sisa sagu,aduk rata....
- Setelah mudah untuk dibentuk,tepungi telapak tangan saat membentuk pempek pangganngnya dan langsung ditarok di atas panggangan. Jangan lupa di bolak balil agar tdk gosong sebagian..
- Sambil menunggu pempek dipanggang, siapkan isian dengan cara campur semua bahan isian menjadi satu.
- Pempek yang sdh matang ditandai dengan merekah bagian tengan pempek, kemudian diangkat dan di belah lg dan diisi..