Pempek Dos tanpa Ikan asli Palembang. Berbagi resep/cara membuat pempek palembang tanpa ikan/biasa disebut pempek dos lembut, enak & mudah yang pastinya anti gagal ya. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Saya kebetulan asli palembang nih tp skrg tinggal dibanjarmasin biasa turut suami :D.
Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk Sebenarnya ini adalah jenis pempek tanpa ikan dengan tekstur lembut.
Kalian dapat menghidangkan Pempek Dos tanpa Ikan asli Palembang menggunakan 23 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Bahan biang:.
- Menyiapkan 400 ml of air.
- Menyiapkan 200 gr of terigu.
- Menyiapkan 1 sdm of garam.
- Kalian perlu 1 sdt of gula pasir.
- Menyiapkan of Bahan Adonan:.
- Kalian perlu 400 gr of tepung sagu tani / tapioka.
- Kalian perlu 3 butir of telur, kocok lepas.
- Menyiapkan 5 siung of bawang putih, haluskan.
- Menyiapkan of Bahan isian:.
- Kalian perlu 2-3 butir of telur, kocok lepas.
- Menyiapkan of Bahan cuko:.
- Kalian perlu 250 gr of gula merah/ gula jawa.
- Kalian perlu 10 siung of bawang putih (jangan kuoas kulitnya).
- Menyiapkan 10 buah of cabe rawit (atau sesuai selera kepedasan).
- Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Menyiapkan 2 sdm of asam jawa.
- Menyiapkan 2 sdm of kecap manis.
- Menyiapkan 1 sdm of cuka(bisa skip).
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Menyiapkan of Pelengkap:.
- Kalian perlu of Mie telor yg telah direbus.
- Menyiapkan Irisan of timun.
Nah resep Palembang tanpa ikan ini adalah resep pempek yang paling populer ketika harga ikan melejit, Anda tetap bisa menikmati enaknya rasa asli empek - empek yang enak walaupun tanpa ikan, lebih jelasnya silahkan simak resep berikut ini ya: Cara Membuat Empek Empek Tanpa Daging Ikan. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak Bayangkan saya Pempek Dos yang hanya dibuat dari tepung sagu dan garam saja sudah enak disantap sama kuah cuko apalagi yang berisi ayam dan ikan. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Petunjuk
- Biang: campurkan semua bahan biang, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil, nyalakan api, masak sampai adonan bergumpal, biarkan dingin..
- Setelah dingin, tempatkan dalam baskom, tambahkan kocokan telur, bawang putih, aduk rata, tambahkan tapioka sedikit sedikit, aduk perlahan sampai adonan bisa dibentuk, sementara itu, didihkan air dipanci, tambahkan 3 sdm minyak..
- Bentuk lenjer: ambil secukuonya adonan, bentuk memanjang, lalu potong. Rebus dlm air mendidih sampai mengapung, angkat, masukkan ke dalam air dingin biasa, lalu tiriskan..
- Bentuk kapal selam: ambil secukupnya adonan, bulatkan, beri lubang ditengahnya, buat cekungan seperti kantung, isi dengan kocokan telur 3/4 nya, tutup adonan dengan menekan nekan bagian atas adonan, rebus sampai adonan mengapung, angkat, simpan di air dingin, lalu tiriskan..
- Bahan Cuko: blender bawang putih, cabe rawit bersama 500ml air sampai halus, masak bersama bahan cuko lain sampai mengental, matikan api, biarkan dingin, lalu saring..
- Goreng pempek dalam minyak panas sedang, api kecil sampai matang, tiriskan, lalu potong2..tata diatas piring / mangkuk saji bersama pelengkap dan kuah cuko..
Pempek adaan tanpa ikan takaran sendok. Cara Membuat PEMPEK DOS (Tanpa Ikan). Salah satunya adalah Resep Pempek Dos Abon Pedas ini. Resep Pempek Dos Abon Pedas ini salah satu kreasi Pempek Palembang yang tetap nikmat disantap meski tanpa ikan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.