Pempek kapal selam palembang-anti gagal-maknyuzzzz. Resep Pempek Kapal selam tanpa ikan ini bisa diandalkan ketika sedang tidak ada ikan,kamu bisa mencoba membuatnya dirumah dengan bahan yang sangat mudah. #resep pempek #pempek kapal selam #pempek palembang #cara membuat pempek kapal selam #vitri adel. Resep Pempek Palembang Lengkap ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Pasti Jadi! pempek palembang asli, pempek palembang tanpa ikan, pempek palembang ikan tenggiri, pempek palembang mukbang, pempek palembang resep, pempek palembang kapal selam, pempek palembang adaan, pempek palembang anti gagal, pempek palembang asli di palembang. Melihat tampilan pempek kapal selam, mungkin kamu bingung bagaimana menghasilkan bentuk yang bagus dengan isi kuning telurnya yang terlihat sempurna sewaktu dipotong.
Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya.
Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya.
Salah satu tips yang bisa dicoba adalah dengan membulatkan adonan pempek dan kemudian membuat cekungan di bagian tengah.
Kalian dapat menyiapkan Pempek kapal selam palembang-anti gagal-maknyuzzzz menggunakan 10 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 250 gram of ikan giling (bebas ikan apa aja).
- Menyiapkan 2 buah of putih telur (telor sedang).
- Menyiapkan 1/4 of air gelas sedang.
- Menyiapkan 2 of bawang putih haluskan (me pakai ikan laut baji2 jadi harus pake bawang biar gak amis).
- Kalian perlu 1 sdm of kaldu bubuk.
- Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Menyiapkan 1 sdm of gula pasir.
- Kalian perlu 3 sdm of terigu.
- Menyiapkan 1/4 of sagu tani (sesuaikan dengan ikan kurleb 1/4/ kurang dari 1/4).
- Kalian perlu 8 of telur utuh untuk isian (pilih yang kecil2).
Pempek merupakan salah satu makanan khas kota Palembang meskipun sebenarnya empek empek juga di produksi di hampir seluruh daerah di sumatra selatan. Pempek terbuat dari ikan tenggiri tapi ada juga yang menggunakan ikan gabus bahkan ada juga yang menggunakan udang. Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung Namun di balik kenikmatan pempek kapal selam, diperlukan ketelitian tingkat tinggi saat Jika adonan pempek terlalu tipis atau tak tertutup rapat, maka isian telur mentah di dalam akan bocor dan pempek kapal selam akan gagal. Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat populer.
Langkah langkah
- Siapkan wadah, masukkan ikan giling remas2 sampai lunak, lalu campurkan putih telur remas2 lagi sampai ikan dan telur rata, lalu tambahkan sedikit air, bawang putih, garam, kaldu dan gula remas2 sampai tercampur rata..
- Masukkan terigu aduk rata, lalu tambahkan sagu uleni dengan tangan (dengan jari2 saja, biar adonan gak keras).
- Panaskan air yang banyak dalam wajan besar, tunggu sampai air mendidih, masukkan satu sendok minyak sayur..
- Usap kedua telapak dengan sagu, ambil 1 kepal adonan agak besar, bentuk bulatan lalu lonjongkan sedikit, tusuk tengahnya dengan jari sampai kebawah, lalu putar adonan dengan tangan, isi dengan telur, lalu tutup rapat..
- Rebus pempek sampai matang, tandanya pempek mengapung dan terbalik..
- Angkat dan tiriskan..
- Belah pempek tapi tidak putus, taburkan mentimun dan siram dengan cuko..
- Resep cuko palembang, silahkan lihat di resep sebelumnya ya momz....
Namun berasal dari Palembang, kita tidak perlu jauh-jauh ke Palembang untuk bisa. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan dan banyak lainnya. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu. Belah pempek kapal selam yang telah digoreng menjadi empat atau sesuai selera.