Cuko Pempek Palembang.
Kalian dapat menyiapkan Cuko Pempek Palembang menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr of Gula Merah.
- Kalian perlu 250 ml of Air.
- Kalian perlu 1 sdt of Gula Pasir.
- Menyiapkan 1/2 sdt of Garam.
- Kalian perlu 2 sdm of Asam Jawa.
- Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Kalian perlu 1 sdm of Ebi (Udang Kering), sangrai.
- Menyiapkan 5 siung of Bawang Putih.
- Menyiapkan 15 bh of Cabai Rawit, +/- sesuai selera.
Langkah langkah
- Siapkan bahan..
- Siapkan panci, masukkan air dan gula merah. Masak hingga gula larut. Tambahkan bumbu halus, gula pasir, garam dan asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Didihkan dengan api kecil, masak hingga volume air berkurang (sesuaikan tingkat kekentalannya dengan selera). Angkat..
- Saring cuko dan pindahkan ke dalam wadah lain, juga bisa disimpan dalam kulkas untuk stok..