Pempek lenjer palembang. Makanan ini berasal dari palembang, rasanya yang khas membuat orang ketagihan untukmencobanya lagi. Pempek, siapa yang tidak mengenal makanan ini. makanan. Jika kemarin sudah membuat pempek kapal selam , sekarang kita coba membuat pempek lenjer yang tak kalah enak dari empek empek isi telur.
Pempek lenjer mempunyai bentuk sesuai namanya, yaitu lenjer alias panjang.
Sebutan pempek kapal selam sendiri terbilang masih baru, orang Palembang dulu menyebutnya "pempek telok besak".
Bulet besak panjang mak lengen Kejel-kejel rasonyo marem Masuk ke mulut matonyo mejem Mertuo lewat masih ditelen Kejel keras sudah biaso Asak bae iwaknyo teraso Digoreng pake minyak kelapo.
Kalian dapat menghidangkan Pempek lenjer palembang menggunakan 8 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1 kg of ikan giling parang2.
- Menyiapkan 3 siung of bawang putih halus.
- Menyiapkan 3 of putih telur.
- Kalian perlu 1,5 sdm of garam.
- Menyiapkan 1,5 sdm of kaldu jamur.
- Menyiapkan 200 ml of air.
- Kalian perlu 300 gr of sagu/tepung tapioka.
- Menyiapkan of Air secukupnya untuk merebus.
Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Lagu Palembang Pempek Lenjer Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Lenjer sendiri bisa dibuat Pempek Yoss menjual Pempek Palembang secara online.
Langkah langkah
- Masukkan ikan giling kedalam wadah.
- Masukkan putih telur,bawang putih giling kedalam wadah yang berisi ikan giling,ulen pakai tangan.
- Larutkan garam dan kaldu jamur kedalam 200ml air,aduk,lalu sedikit demi sedikit masukkan ke dalam adonan ikan.
- Uleni adonan sampai adonan menjadi kental.
- Setelah di rasa adonan mengental,masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,di uleni perlahan.
- Setelah adonan telah rata dengan tepung,timbang adonan masing-masing 200gr agar bentuknya nanti sama besar,lalu taruh ke dalam talenan yang telah di taburi tepung tapioka.
- Bentuk adonan menjadi seperti tabung memanjang.
- Lalu rebus adonan yang telah di bentuk, lalu tunggu sampai adonan mengambang dan mengembung tanda sudah matang,lalu angkat dan tiriskan.
Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia. Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Resep pempek Palembang berisi cara membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam isi telur Resep Pempek Palembang - Suka beli pempek Palembang di pedagang kaki lima maupun di resto. Pempek Palembang memang adalah makanan khas Palembang.